Voici la recette du très connu pesto : une sauce délicieuse et simple à réaliser qui ira à merveille avec vos pâtes mais pas seulement !
Ce pesto n'est pas au basilic, mais aux fanes de légumes, dans une démarche de réduction des déchets.
FICHE RECETTE
Les ingrédients
Marche à suivre
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Je n'y aurai jamais pensé, et pourtant c'est facile à réaliser !
RépondreSupprimerA vrai dire, je ne pense jamais à faire du pesto, pourtant j'aime bien ^^
Bises
Elsa
C’est super sympa comme recette !
RépondreSupprimerEn plus avec les fanes, c’est parfait pour utiliser l’intégralité des déchets.
J’aime beaucoup ton idée !
J'aime beaucoup l'idée et ta vidéo est très réussie! Je tenterai la prochaine fois que j'achèterai des carottes! :)
RépondreSupprimerMon mari qui adore le pesto serait ravie que je lui fasse cette recette! Je me la garde sous le coude... merci!
RépondreSupprimerCoucou
RépondreSupprimerExcellent idée pour utiliser les fanes. J'avais participé il y a plus d'un an à un atelier de cuisine où on nous avait appris que les fanes de carottes pouvait être utilisés en bouillon, en soupe et même en salade.
Bises
Super chouette idée pour moi qui ne sait jamais quoi faire des fanes de mes légumes ! Je me note ça dans un petit carnet et au prochain panier que je reçois, je me lance ;) Merci pour la recette.
RépondreSupprimerAchetant principalement des carottes avec des fanes... je n'avais pas pensé à les réutiliser en pesto !!!
RépondreSupprimerJe testerai à l'occasion !
Coucou je en sais pas si je pourrais manger cela mais j'ai déjà goûté les fanes de carottes et j'ai bien aimé
RépondreSupprimerElle est trop bien ta recette! Moi qui ne sais jamais vraiment quoi faire des fanes de légumes, tu m'a donner une très bonne idée simple et efficace !
RépondreSupprimercoucou
RépondreSupprimertop car je les mettais au compost et c'était du gâchis au final, je vais tester et je te dirais ce que j en ai pensé
bises
Eh mais c'est une superbe idée! A part faire des soupes, je ne sais jamais quoi faire des fanes
RépondreSupprimerOh je ne connaissais pas du tout cette recette ! Ma maman utilisé les fanes de carottes dans la sauce aussi et c'est super bon. Je pense qu'on va tester ta recette. Mercii :)
RépondreSupprimerJe n'y aurai jamais pensé, je trouve ça génial ! Merci pour la recette :)
RépondreSupprimerÇa change ça permet de réutiliser les fanes et en plus ça a l'air délicieux ! Bises
Je pin ta recette, je cherchais justement l'autre jour comment faire un bon pesto maison sans une liste d'ingrédients longue comme un bras : je testerai ça la prochaine fois que j'ai des fanes, ça a l'air délicieux !
RépondreSupprimerOh une recette zéro déchet : j'adore ! Je mange rarement du pesto, alors que j'adore ça !
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