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Gnocchis de patate douce et houmous d'épinard

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gnocchis patates douces et houmous epinards végétal vegan

Je vous ai fait deux fiches recettes, car même si c'est très bon et équilibré de manger ce plat complet, vous pouvez les réaliser séparément en les incluant dans d'autres plats.


Fiche recette #1 - Gnocchis de patate douce 


La recette a déménagé.
Retrouvez-la sur mon nouveau blog Heureux qui comme Maurice.

Fiche recette #2 - Houmous aux épinards



houmous épinards recette végétale vegan



Et le tout donne un repas équilibré :

  • Les féculents avec la farine de sarrasin et les patates douces + les toasts
  • Les protéines avec les pois-chiche 
  • Les légumes avec les épinards (ajouter quelques épinards frais, voir photo)



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N'hésitez pas à proposer des variantes !
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____________________________________________

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42 commentaires:

  1. Jess23 juillet 2017 à 13:38

    Huuu ça donne envie ! Mon loulou adore les gnocchis mais n'aime pas trop la patate douce alors que moi j'aime beaucoup c'est peut être la solution pour varier ! Je note ta recette :) Je testerai aussi le houmous ça ne doit pas être mauvais !
    Miam ^^
    Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature28 juillet 2017 à 10:42

      Coucou, Je suis ravie que ça te donne envie Jess :) N'hésite pas à me donner ton avis (et celui de ton loulou) quand tu auras testé ! Bon app' et des bisous. Elodie.

      Supprimer
  2. Alessa Knox23 juillet 2017 à 14:20

    Mmmmhhh faut que j'essaie
    Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature28 juillet 2017 à 10:43

      Coucou Alessa, J'en connais une qui va se régaler ;) N'hésite pas à me donner ton avis après test. Bisous. Elodie.

      Supprimer
  3. tanagr24 juillet 2017 à 18:31

    Merci pour ces recettes, c'est très appétissant.
    le houmouss épinard, m'interpelle :)
    Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature28 juillet 2017 à 10:44

      Coucou, Avec plaisir ! Surtout n'hésite pas à me donner ton avis si tu cuisines ces recettes. Tu vas voir, c'est très simple et délicieux. Bisous. Elodie.

      Supprimer
  4. beautes-terrestres.com1 août 2017 à 10:54

    coucou <3 super idée les gnocchis de patate douce. Si je me motive j'essaye ;) bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature1 août 2017 à 18:04

      Coucou :D Surtout n'hésite pas trop longtemps : c'est aussi simple et rapide que délicieux ! N'hésite pas à laisser ton avis après test. Gros bisous ! Elodie.

      Supprimer
  5. Veronika2 août 2017 à 19:53

    Hello Elodie !
    Merci pour ces apppétissantes recettes, l'houmous aux épinards me paraît assez équilibré et facile à faire.
    Bisous, à bientôt :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature2 août 2017 à 20:20

      Salut Veronika,
      En effet il l'est ;) Les gnocchis aussi sont ultra simples ! Si tu testes, donnes m'en des nouvelles !
      Bises. Elodie.

      Supprimer
  6. Mel2iisse16 octobre 2017 à 10:22

    Jamais mangé de patate douce donc je ne connais pas le goüt par contre les gnocchis j'adore ça.. C'est tellement facile à faire.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature16 octobre 2017 à 10:35

      Bonjour,

      Il faut que tu testes, tu verras c'est un féculent délicieux !
      En effet, rien de plus simple que les gnocchis.

      Bises et belle journée,
      Elodie.

      Supprimer
  7. Natieak16 octobre 2017 à 10:23

    Je n'ai encore jamais fait de gnocchis. A vrai dire, je ne pensais pas que c'était si simple à réaliser ! Merci pour ce partage gourmand. ^_^

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature16 octobre 2017 à 10:37

      Coucou Natie,

      Avec plaisir !
      Oui c'est ultra simple, inratable et très rapide à cuire.
      De quoi manger sainement quand on est pressés.

      Bises et bon appétit !
      Elodie.

      Supprimer
  8. Girls'n Nantes16 octobre 2017 à 11:05

    OMG j'ai faim !
    Tes recettes sont vraiment EXACTEMENT ce que j'aime <3

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature16 octobre 2017 à 12:16

      Ahahah :) Chouette j'en suis ravie.
      N'hésite pas à me faire un retour si tu testes.
      Bisous. Elodie.

      Supprimer
  9. Serena16 octobre 2017 à 13:30

    Coucou,
    Miam miam, j'adore les gnocchis alors ça me donne faim tout ça !
    Gros bisous à toi :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature16 octobre 2017 à 16:23

      Coucou Serena,

      Est-ce que tu as déjà goûté ceux à la patate douce ou juste ceux aux pommes de terre ?
      Sinon, il faut vraiment que tu testes, le goût est très différent.

      Gros bisous et à tout vite !
      Elodie.

      Supprimer
  10. Unknown16 octobre 2017 à 13:30

    Oh mon dieu mais la tuerie ça doit être tellement bon !
    je note direct !!!

    Belle découverte,
    Gros bisous

    Cha de ciaoflamingo.com

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature16 octobre 2017 à 16:24

      Coucou Charlène,

      J'adore ton enthousiasme :)
      Donne moi des nouvelles quand tu aura testé et régale toi bien.

      Bises et bon appétit !
      Elodie.

      Supprimer
  11. Happy Lobster16 octobre 2017 à 14:00

    Coucou,

    Merci pour ces deux recettes ! Cela donne envie !
    En ce moment, je fais toujours les mêmes repas, ça me fatigue !

    Belle journée,

    Laura - Bambins, Beauté et Futilité

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature16 octobre 2017 à 16:25

      Coucou Laura,

      Je t'en prie, ravie qu'elles te donnent envie.
      C'est vrai que ça permet de varier les féculents et ne plus c'est rapide à faire.

      N'oublie pas de faire un petit retour si tu testes ;)
      Bisous. Elodie.

      Supprimer
  12. meli16 octobre 2017 à 18:29

    J'adoooore les gnocchis mais je deteste les epinards lolll mais ta recette a l'air top
    Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature17 octobre 2017 à 08:55

      Coucou Méli,
      Rassure toi, tu n'es pas obligée de manger les deux en même temps :p
      Bisous. Elodie.

      Supprimer
  13. Sarah Croft16 octobre 2017 à 18:48

    Merci pour ces deux recettes qui ont l'air faciles et délicieuses ! J'adore la patate douce en plus ^^

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature17 octobre 2017 à 08:56

      Coucou Sarah,

      En effet, le rapport temps passé / goût et originalité est vraiment bien.
      Si tu testes fais moi un retour.

      Bisous. Elodie.

      Supprimer
  14. Unknown16 octobre 2017 à 20:52

    Ca donne envie ! J'adore le houmous de base, ça change !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature17 octobre 2017 à 08:57

      Bonjour Alice,
      Oui le goût est assez différent, et en plus ça peut être aussi original sur une table à l'apéro par exemple.
      Bises. Elodie.

      Supprimer
  15. pichette&paillettes16 octobre 2017 à 20:55

    Oh ça me plait, surtout que j'adore la patate douce.
    Des bisous

    RépondreSupprimer
  16. Marine16 octobre 2017 à 20:58

    Mmmm ça à l'air trop bon les gnocchis à la patate douce ! A tester d'urgence :p

    Merci !

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    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature17 octobre 2017 à 08:59

      Bonjour Marine,

      Je t'en prie, je suis ravie que ça te plaise !
      N'hésite pas à faire un retour si tu essaies la recette.

      Bises et merci pour ta visite. Elodie

      Supprimer
  17. Unknown16 octobre 2017 à 21:17

    hello
    une recette très originale, j'avoue que je ne connaissais pas du tout. bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature17 octobre 2017 à 09:00

      Salut Laetitia,
      Ravie d'avoir pu te les faire découvrir.
      Bon appétit ;) Bises. Elodie.

      Supprimer
  18. Louloutediary17 octobre 2017 à 09:50

    J'ai découvert il y a quelques mois le Houmous (il n'est jamais trop tard xD) et j'avais adoré ! En plus, vu que je suis flemmarde à manger lorsque je suis seule, j'adore me faire ce type d'apéros/plats (tartines, roulés etc ...)
    J'essaierai ta recette, merci !
    Bonne journée
    Elsa

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature17 octobre 2017 à 11:07

      Bonjour Elsa,

      C'est vrai que c'est le genre de recettes hyper simples à préparer qui permettent de ne pas trop s'embêter en ayant quand même quelque chose de bon et de sain.
      C'est original aussi à servir en apéritif par exemple.

      J'espère que tu vas te régaler et n'hésite pas à faire un retour si tu testes.
      Bises et belle journée. Elodie.

      Supprimer
  19. Aurélie17 octobre 2017 à 10:16

    J'avais testé une fois et je trouvais que cela manquait de goût :) Je vais tester ta recette ! Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature17 octobre 2017 à 11:09

      Bonjour Aurélie,

      Si tu aimes les choses bien relevées, ne te prive pas pour ajouter des épices de ton choix aux deux recettes. Cette version est soft pour plaire à tous, mais tu peux te faire plaisir.

      Surtout n'hésite pas à faire un retour.
      Bisous. Elodie.

      Supprimer
  20. la fée biscotte17 octobre 2017 à 10:22

    Oh punaise voilà exactement le type de recette qu'il me faut. je l'imprime et la teste cette semaine. Merci Bise

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature17 octobre 2017 à 11:10

      Coucou,
      Génial, j'ai hâte d'avoir ton avis dessus !
      Bises et à bientôt. Elodie.

      Supprimer
  21. Lilytoutsourire17 octobre 2017 à 12:54

    le houmous !!! Dommage que je sois si nulle en cuisine, j'aurai bien aimé goûté ça ahah

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. lebonheurestdanslanature17 octobre 2017 à 14:38

      Coucou Lily,

      Tu devrais essayer s'il te donne envie : promis, c'est vraiment très simple et inratable !

      Bises et merci pour ton message.
      Elodie.

      Supprimer

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