Pourquoi je ne me revendique pas vegan ?

Dans cet article, je vous explique pourquoi je ne peux pas dire que je suis vegan (ou végane), malgré tous les choix que j'ai fait en faveur du bien-être animal.

Rappel des termes :

 

Qu'est-ce qu'un végétarien ?

Régime alimentaire excluant toute chair animale (viande, poisson), mais qui admet la consommation d'aliments d'origine animale comme les œufs, le lait et les produits laitiers (fromage, yaourts). (source = dictionnaire Larousse).

Qu'est-ce qu'un végétalien ?

"Le végétalisme est une pratique alimentaire, ou, par extension, une pratique de consommation, excluant les produits animaux, aussi bien issus d'animaux morts (viande, poisson, crustacés, mollusques, gélatine, présure, ichtyocolle, cuir, etc. ) que d'animaux vivants (produits laitiers, œufs, laine, miel, etc." (source = Wikipédia)

Qu'est-ce qu'un vegan ?

"Personne qui exclut de son alimentation tout produit d'origine animale (végétalien) et adopte un mode de vie respectueux des animaux (habillement, cosmétiques, loisirs...)". (source = vegan-france.fr)


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Les raisons pour lesquelles que je ne suis pas vegan :

 

Je n'aime pas être mise dans une case...

... et donc je ne suis pas de "précepte qui voudrait que, parce que c'est écrit". Donc je m'adapte aux différentes circonstances. Je ne vais pas refuser de voir un ami ou de manger avec lui parce que dans le plat qu'il a fait, il a mis 30 grammes de fromage. 

Ce qui rejoint le second point :

Je n'aime pas imposer mes choix aux autres

Quand j'ai débuté la cuisine végétale, j'ai eu quelques difficultés à remplacer les œufs. Pour la viande pas de souci, le lait pareil, mais les œufs, honnêtement c'est plus compliqué. 

Autant je demande à mes invités de ne pas me servir de viande (et ils le font, ou alors je prends le plat qu'ils ont cuisiné, mais sans viande), autant demander à un omnivore de cuisiner vegan, ce n'est pas évident. 

Mais il faut avouer qu'en réalité, mes amis sont compréhensifs et font attention. Il est donc extrêmement rare que je consomme des produits animaux.

Je suis dans une démarche zéro déchet, et les choix sont parfois complexes

Je possède un sac à main et une paire de chaussure par saison en cuir. 

En effet, dans une démarche écologique, il me semble totalement irrationnel d'acheter des matériaux non durables comme le plastique.

J'ai donc choisi de faire un compromis :

• Mes chaussures, je les ai depuis des années, avant même d'avoir entamé mon processus de réflexion autour de la consommation de produits animaux. Je peux les faire réparer si je le souhaite, elles ne m'ont pas fait qu'une saison.
• Mon sac à main, je l'ai acheté de seconde main. C'est un sac de marque, que j'ai acheté comme neuf 2 euros et qui me sert tous les jours, que je compte bien garder à vie si possible.

A part cela, je n'achète pas de laine (il existe le coton, qui lui est durable).

Je sais qu'il existe des cuirs végétaux (sont-ils aussi durables ?), mais ils sont largement hors de mon budget. Si vous connaissez une boutique peu chère, je serai ravie d'avoir l'adresse !

Il m'arrive d'aller au zoo

Autant je ne supporte pas les cirques qui utilisent des animaux parce que les conditions de vie qu'ils ont sont lamentables (d'ailleurs, ils sont interdits en Belgique, à quand la France ?), autant il m'arrive d'aller au zoo.

➽ Ça peut vous intéresser : pétition One Voice contre les cirques avec animaux.

Je ne suis peut-être pas assez documentée sur le sujet, mais je crois que sans certains zoos (et je sais que malheureusement dans certains les animaux sont maltraités...), certaines espèces animales seraient aujourd'hui éteintes. 

Je sais que c'est de la faute des humains, mais si certains sont là pour les sauver, pourquoi leur en vouloir ? Je répète que je suis évidemment ouverte au point de vue de vegans qui me feront peut être évoluer sur la question.

J'ai acheté un chien 

Il y a 8 ans, donc bien avant ma réflexion sur l'exploitation animale, j'ai acheté un chien. Aujourd'hui, avec ma prise de conscience plus large qu'à l'époque, j'adopterais. 

Cela dit, certains vegans refusent totalement le fait de "posséder" un animal domestique. C'est une chose que je ne comprends pas. Il me semble (et dites-moi de nouveau si je me trompe), que si on laissait un chien en pleine nature, il aurait du mal à vivre dans de bonnes conditions. 

Même sans cela, l'amour que je partage (et j'insiste sur le terme) avec mon ami-chien est un amour désintéressé. C'est vrai que petit je l'ai éduqué pour qu'il évite de se sauver ou d'aboyer à longueur de journée, mais en toute bienveillance.

Il m'arrive de consommer des produits de la ruche

Je fais très attention aux produits que j'achète, et il est aujourd'hui rare que j'en achète des industriels. Cependant, il m'arrive parfois d'acheter des produits cosmétiques contenant du miel, et des compléments alimentaires contenant de la propolis. Dans ce cas, je fais attention à sa provenance et aux conditions de vie des abeilles. Cela dit, c'est extrêmement rare. En cuisine, je remplace le miel par le sirop d'agave. 

Quand je serai naturopathe, je conseillerai des omnivores 

Il y a un truc que je ne supporte pas, c'est d'essayer de "rallier à la cause". Je suis sûre à 100% que si on m'avait dit "Allez, deviens vegan, sinon tu agis mal, regarde les images de souffrances", je n'aurais jamais eu les réflexions que j'ai aujourd'hui.

Si quelqu'un vient me poser des questions sur ma façon de consommer, je suis la première à en parler des heures, mais sans juger les choix de l'autre et sans essayer de faire du prosélytisme. C'est d'ailleurs peut-être pour cela que les gens viennent m'en parler facilement. 

Dans le cadre de mon futur métier, je serai amenée à conseiller des personnes omnivores. Qui serai-je pour leur dire de devenir végétarien ou vegan ? 

Bien sûr, je serai sans doute amenée à leur conseiller de réduire leur consommation pour leur santé, mais s'ils me disent vouloir continuer à consommer de la viande, libre à eux !

➽ Dans le même thème : ma vision de l'alimentation.

Conclusion 

Tout cela pour dire que j'agis à mon échelle, de ma propre façon, sans suivre des diktats et en ayant une attitude réfléchie par rapport à ma consommation. 

• Je ne mange pas de produits animaux et n'en achète plus (à l'exception de produits de la ruche de façon très rare), mais j'en possède tout de même quelque uns dans une démarche de réduction des déchets. 

• Donc je ne suis pas vegan, pas totalement végétalienne non plus, mais 100% végétarienne.
  Pour faire simple, je dis aux gens que je suis végétalienne (parce que je ne supporte pas les termes comme presco-machin ou flexi-truc - ce qui pourrait d'ailleurs être l'objet d'un prochain article, si ça vous dit).

• Je ne fais pas de prosélytisme, je parle pacifiquement, de façon bienveillante et sans jugement avec les personnes qui s'intéressent à ma façon de consommer. 

Par contre, je ne supporte pas les gens qui disent "les vegans sont une secte" ou "vous les vegans" : qui sommes-nous pour juger les autres et mettre tout le monde dans le même panier ?

C'est tellement plus simple de dialoguer ;)

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photographies : pixabay