Voici 3 idées de menus complets équilibrés et 100% végétaux (vegan) de fêtes.
De l'apéritif au dessert, voici une sorte de compilation de mets plus savoureux les uns que les autres !
Vous pouvez télécharger ces menus et les déposer directement sur vos tables.
Idée de menu pour un Noël végétal n°1
Les recettes :
- Tempura de fleurs de courgettes
- Recette de veganfreestyle
- Blinis de sarrasin et caviar végétal
- Recette du blog 100-vegetal - Tortelli chicorée et poireau
- Recette du blog veganwiz
- Bûche chocolat-crème de marron ou 100% chocolat
- Recette du blog de sansfoieniloie
Idée de menu pour un Noël végétal n°2
Les recettes :
- Perles d'algues
- Recette du blog veganwiz - Salade de shiitakés vinaigrés et tofu fumé
- Recette du Figaro Madame
- Tresse feuilletée de Noël potimarron, marrons et noix
- Recette du blog La cuisine d'Anna et Olivia - Bavarois à la poire et au tofu soyeux
- Recette du site Odelices
Idée de menu pour un Noël végétal n°3
Les recettes :
- Verrines de betteraves à la rose et à la fleur d'ail des ours
- Recette du blog byacbforyou
- Terrine de champignons au vin blanc
- Recette du blog de codeplanete - Feuilleté aux marrons, courge butternut et kale
- Recette du blog La table verte - Dômes de chocolat maison à la clémentine et sa mandarine givrée
- Recette de Mamzelle Eva sur Ptitchef / plaisirdespapilles
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![Sauce blanche légère et savoureuse [vegan / healthy / sans lactose]](https://3.bp.blogspot.com/-PYKtGe54X3c/WiQjThcqwFI/AAAAAAAACRs/_1YByYqhOhkdwfuu3n-pe3h6vN9PKfsogCLcBGAs/s72-c/sauce-blanche-vegan.png)
Tes menus donnent tellement enviiiie ! Etant au Canada cette année et vu le coût de la vie ici, cette année sera un noël un peu différent, mais je note des bonnes idées au cas où que je trouve tout ce qu'il me faut ici et à prix raisonnable :).
RépondreSupprimerBonjour Prunettte,
SupprimerJe ne pensais pas que la vie au Canada était plus chère qu'ici. J'imagine que ça dépend des produits. Un jour sur un marché de Noël j'ai goûté une glace de sirop d'érable roulé dans la neige :D Je ne sais pas si tu as déjà testé ça, mais c'est vraiment génial !
Merci en tout cas pour ta visite et ton message,
Profite bien du Grand Nord, je rêve d'y aller !
Bisous. Elodie.
coucou
RépondreSupprimerje note car je mange de moins en moins de viande et je cherche des alternatives sympa pour toute la famille sans risquer les crises de nerfs lol
bisous
Coucou,
SupprimerJe pense qu'avec ces plats ça passera sans souci ! Tu me diras ce que ta famille en a pensé si jamais tu testes ?
Bisous. Elodie.
Coucou Élodie,
RépondreSupprimerOh dis donc le Menu 2 me fait de l'oeil ! Justement, je cherche des idées pour me faire quelque chose de sympa cette année étant donné que je suis la seule à manger végétal !
Belle journée,
Laura - Bambins, Beauté et Futilité
Coucou Laura,
SupprimerN'hésite pas à me dire ce que tu en as pensé si tu testes les recettes.
Pour moi ça sera Noël à deux dans une maison vide en attendant l'état des lieux... On ne pourra même pas faire à manger.
Bisous et profite bien des fêtes !
Elodie.
Chez nous, on a prévu un menu carnivore et pour moi des produits de la mer car j'adore ça. Je dois dire que je n'ai jamais préparé un menu vegan et encore moins pour les fêtes. Ceci étant, c'est une excellente idée d'avoir rassemblé ces différents menus pour ceux qui ont adopté ce style de vie.
RépondreSupprimerCoucou Natie,
SupprimerC'est sûr que si tu n'as encore jamais testé la cuisine végétale, il vaut mieux commencer par des basiques. Cet article est aussi fait pour montrer que l'on peut se régaler au végétal ;)
Bises et belles fêtes à toi !
Elodie.
Alors ça, ça va vraiment me servir. Pleins de repas de Noël à préparer , et des tas de copains et copines végé... Merci !
RépondreSupprimerCoucou Elsa,
SupprimerAvec plaisir, ravie que cet article puisse t'aider.
Bises. Elodie.
Coucou la belle,
RépondreSupprimerOuhlala ça donne faim tout ça et j'avoue que le menu 1 me tente particulièrement hihi !
Cela dit faire une bûche vegan ou pas, je ne m'y vois pas, mais un jour peut être qui sait :)
C'est sympa en tout cas ce genre d'articles, ça permet d'avoir plein d'idées :)
Gros bisous à toi !
Coucou Serena,
SupprimerMerci beaucoup pour ton gentil message.
C'est clair que faire une bûche demande du temps (et quelques talents en pâtisserie aussi j'imagine).
Je dis j'imagine parce que comme toi, je n'ai jamais osé me lancer...
Bises et bonnes préparations de Noël !
Elodie.
Même si je ne suis pas végétarien, végétalienne ou vegan, je goûterais bien le tempura de fleurs de courgettes. Ça a l'air bien bon ^^
RépondreSupprimerBises
Elsa
Bonjour Elsa,
SupprimerQuoi qu'il en soit, pas besoin d'être végé pour manger végé te temps en temps ;)
Si tu goûtes, n'hésite pas à me dire ce que tu en as pensé.
Bises. Elodie.
Coucou un programme différent mais qui peut convenir parfois à certains hôtes
RépondreSupprimerCoucou,
SupprimerNoël tous ensemble en respectant les choix de chacun, il n'y a rien de mieux ;)
Bises et belle journée !
Elodie.
J'aime beaucoup ces menus et j'ai surtout un gros coup de coeur pour le 3ème
RépondreSupprimerCoucou,
SupprimerC'est vrai qu'il donne faim ;)
Bises et belles préparations de Noël.
Elodie.
Cette année, Noël sera vegan en ce qui me concerne !!! Ron article tombe donc à pique. Je suis en pleine recherche de ce que je vais cuisiner...
RépondreSupprimerBonjour,
SupprimerSuper, je suis ravie qu'il puisse te donner des idées !
Est-ce que tu vas faire un retour sur tes plats de Noël ?
Si oui, pourras-tu me donner le lien de ton article ?
Merci beaucoup ! Bises.
Elodie.
Je ne suis pas végé mais plutot flexitarienne, et ton menu 2 me tente bien.
RépondreSupprimerDes bisous
Coucou,
SupprimerRavie qu'il te plaise !
Bises et merci pour ton ptit mot.
Elodie.
Très sympa cet article, ça donne des idées :)
RépondreSupprimerClaire
Bonjour Claire,
SupprimerAvec plaisir :)
Bonnes préparations de Noël !
Bises. Elodie.
Même si je ne mange pas végétal ou autre.. il y a des choses qui me tente bien
RépondreSupprimerCoucou,
SupprimerSuper, je suis ravie que ça te donne envie.
Bises. Elodie.
Roh ça a l'air trop bon tout ça. Je ne suis pas du tout végétarienne mais il y a certains plats qui me plairaient particulièrement. Comme les verrines de betteraves ou les domes de chocolat :p
RépondreSupprimerCoucou Anna,
SupprimerPas besoin d'être végé pour manger des plats végé ;)
Régale toi bien alors !
Bises et merci pour ta visite.
Elodie.
Oh la la, que de recettes ! Je ne suis pas végétarienne, mais je testerais bien le tempura de fleur de courgette et la tresse au potimaron :)
RépondreSupprimerCoucou Sarah,
SupprimerComme je te comprends, je pense même mettre la tresse de potimarron à mon repas de Noël !
Si tu goûtes, dis m'en des nouvelles.
Bises. Elodie.
Très sympa les idées de menus. Bon malheureusement de mon côté dur dur de faire changer des traditions familiale, il y aura foie gras (que je ne mange pas) fruits de mers et dinde enfinn tout ce qu'il y à de plus "classique"
RépondreSupprimerCoucou Julia,
SupprimerC'est sûr que ce n'est pas évident de faire un Noël végétal avec des gens qui ne sont pas végé ou sensibles à ça. Nous avons la chance d'avoir une famille ouverte (enfin, pas tout le monde, mais ce n'est pas avec eux que nous faisons Noël).
Bises et je te souhaite de beaux préparatifs !
Elodie.
C'est génial justement je cherchais des idées merci beaucoup
RépondreSupprimerCoucou,
SupprimerSuper si cet article peut t'aider.
Bises. Elodie.
c'est super merci du partage :)
RépondreSupprimerça change et c'est surtout bien de penser à tout le monde :)
Coucou Jen,
SupprimerAvec plaisir ! Oui c'est sûr que c'est mieux, mais pas toujours évident de faire selon toutes les sensibilités. En tout cas, pour moi, c'est ça aussi Noël.
Bisous et merci pour ton message.
Elodie.